Schwarzer Trüffel Uncinatum wintertrüffel

Schwarzer Trüffel Uncinatum Herbsttrüffel Kleine Knollen (B-Qualität)

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Schwarzer Trüffel Tuber Uncinatum Chatin Herbsttrüffel

Kleine Knollen (B-qualität) frische schwarze Herbsttrüffel Tuber Uncinatum Vitt.

Trüffel zwischen 5 und 15 Gramm, können ganz und zerkratzt sein.

Artikelnummer: MG-24-1-1 Kategorie:

Beschreibung

Schwarzer Trüffel Tuber Uncinatum Chatin Herbsttrüffel
Sammelzeit: September/März
Verwendung in der Küche: Man reiht ihn qualitativ zwischen dem schwarzer Herbsttrüffel und dem Sommertrüffel ein. Man verwendet ihn am liebsten gekocht. Im Ganzen: geraspelt auf Filet, Fondue, Spiegelei, Tagliatelle. Gerieben: in Öl mit einer Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer anbraten. Man verwendet es im ersten und zweiten Gang, auf Omeletts und Eiern.

Zusätzliche Information

Gewicht2 kg
Menge

100g, 250g, 500g, 1000g

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